Byt 1+kk má jednu velkou výhodu a jednu velkou nevýhodu zároveň. Vše je po ruce, ale také všechno překáží. Kuchyňský kout bývá často jen výklenek u vchodu nebo součást obytné místnosti, což znamená, že musíte řešit nejen vaření, ale i skladování, větrání a světlo. Než začnete cokoli kupovat, změřte si prostor včetně výšky a zjistěte, kde jsou rozvody vody, elektřiny a odpadu. Podle toho se odvíjí celá dispozice.

Základem je linka ve tvaru L nebo jednoduchá přímá sestava. Pokud je místa opravdu málo, vsaďte na hluboké horní skříňky až ke stropu a na vestavné spotřebiče. Myčka se do 1+kk vejde jen tehdy, když obětujete část spodní skříňky, ale ušetří vám každodenní práci. Varná deska se dvěma plotýnkami bývá praktičtější než klasická čtyřplotýnková, protože zabere méně místa a stačí na běžné vaření. Inspiraci pro podobné případy najdete v článku o tom, jak vypadá malá kuchyně v paneláku, kde se řeší přesně tato omezení.

Skladování je druhá polovina úspěchu. Místo otevřených polic použijte skříňky s dvířky, které lépe skryjí nepořádek. Nad linkou můžete umístit magnetickou lištu na nože a koření, čímž získáte místo na pracovní desce. Pracovní deska by měla mít alespoň 60 cm souvislé plochy, jinak se vaření změní v neustálé přendávání věcí. Světlo je dalším klíčem – pod horními skříňkami nechte LED pásek, který osvětlí řezání i mytí nádobí.

Větrání nesmíte podcenit. V bytě 1+kk se pachy z vaření rychle rozšíří do celého prostoru. Recirkulační digestoř s uhlíkovým filtrem je lepší než žádná, ale pokud můžete, veďte odtah ven. Barvy volte světlé a matné, protože na malé ploše lesk zvýrazní každou nerovnost. Nábytek na míru bývá dražší, ale v 1+kk se vyplatí, protože využije i šikminy a rohy. Nakonec si rozmyslete, zda kuchyň oddělíte posuvnými dveřmi, nebo ji necháte otevřenou – každá varianta má svá pro i proti.